Ջրազրկված համեմ
ԱՊՐԱՆՔԻ ԱՆՎԱՆՈՒՄԸ ԵՎ ՆԿԱՐՆԵՐԸ.
100% բնական ջրազրկված / չորացրած AD համեմի փաթիլ
ԱՊՐԱՆՔԻ ՆԿԱՐԱԳՐՈՒԹՅՈՒՆԸ:
Համեմը բանջարեղենի տեսակ է, որը ծանոթ է մարդկանց: Կարծես նեխուր լինի: Դրա տերևները փոքր են և փափուկ: Դրա ցողունը բարակ է և բուրավետ: Համեմը ապուրի և ըմպելիքի համեմունք է, որն առավելապես օգտագործվում է աղցանի համեմունքներ կամ տաք նյութ, արիշտա ուտեստներ պատրաստելու համար ՝ համը բարելավելու համար: Համեմի փափուկ ցողունները և թարմ տերևները ունեն հատուկ համ, որոնք հաճախ օգտագործվում են ճաշատեսակները զարդարելու և համը բարելավելու համար: Այն լավագույն բանջարեղեններից մեկն է, որը մարդիկ սիրում են ուտել:
Ֆունկցիաներ.
Համեմը պարունակում է շատ վիտամին C, կարոտին, վիտամին B1, B2, ինչպես նաև հարուստ հանքային նյութեր ՝ կալցիում, երկաթ, ֆոսֆոր, մագնեզիում, կալիումի մալաթ և այլն: Իսկ համեմում վիտամին C- ի քանակը շատ ավելի բարձր է, քան սովորական բանջարեղենում:
ԴԻՄՈՒՄ
Համեմը կծու հոտ է, չնայած ոչ թե հիմնական կերակուրը, բայց մարդիկ սովորաբար ուտում են անփոխարինելի համեմունքներ:
Այն հիմնականում ուտում են որպես համեմունք, բայց կարելի է տապակել նաև որպես միջուկ կամ համեմված թթու:
Սենսորային պահանջներ.
Organoleptic հատկություն | Նկարագրություն | ||
Արտաքին տեսք / Գույն | Բնական կանաչ | ||
Բույր / համ | Բնութագրական համեմ, բացակայում է օտար հոտը կամ համը |
ՖԻSԻԿԱԿԱՆ և ՔԻՄԻԱԿԱՆ ՊԱՀԱՆՆԵՐ.
Ձև / չափ | Փաթիլներ, 1-3 մմ, 3x3 մմ, 5x5 մմ, 10x10 մմ, 40-80 ցանց, Չափը կարող է հարմարեցվել |
||
Բաղադրությունը | 100% բնական համեմ, առանց հավելումների և կրիչների: | ||
Խոնավություն | .0 8.0% | ||
Ընդհանուր մոխիր | ≦ 2.0% |
ՄԻԿՐՈԲԻՈԼՈԳԻԱԿԱՆ ԳԻՏԱՈՈՎ.
Ափսեների ընդհանուր քանակը | <1000 cfu / g | ||
Կոլին առաջանում է | <500cfu / գ | ||
Ընդհանուր խմորիչ և բորբոս | <500cfu / գ | ||
E.Coli | MP30MPN / 100 գ | ||
Սալմոնելլա | Բացասական | ||
Ստաֆիլոկոկ | Բացասական |
ՓԱԹԵԹԱԳՐՈՒՄ ԵՎ ԲԵՌՆՈՒՄ
Ստվարաթուղթ ՝ 10 կգ մաքուր քաշ; Ներքին PE պայուսակներ և տուփի տուփ:
Բեռնարկղի բեռնում. 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL
25 կգ / թմբուկ (25 կգ մաքուր քաշ, 28 կգ համախառն քաշ; փաթեթավորված է ստվարաթղթե թմբուկում, որի ներսում կա երկու պլաստիկ տոպրակ; թմբուկի չափը ՝ 510 մմ բարձրությամբ, 350 մմ տրամագծով)
Պիտակավորում:
Փաթեթի պիտակը պարունակում է ՝ Ապրանքի անվանումը, Ապրանքի ծածկագիրը, Փաթեթի / լոտի համարը, Համախառն քաշը, Netուտ քաշը, Ապրանքի ամսաթիվը, Պիտանելիության ժամկետը և Պահպանման պայմանները:
ՊԱՀՊԱՆՄԱՆ ՎԻԱԿԸ.
Պետք է կնքվի և պահվի պալետի վրա, պատից և գետնից հեռու, մաքուր, չոր, սառը և օդափոխվող պայմաններում `առանց այլ հոտավետ նյութերի, 22 ℃ (72) ℉-ից ցածր ջերմաստիճանում և 65% հարաբերական խոնավությունից ցածր (RH <65 %)
ԻՐԱԿԱՆ ԿՅԱՆՔ:
12 ամիս նորմալ ջերմաստիճանում; Պահպանման առաջարկվող պայմաններում արտադրության օրվանից 24 ամիս:
ՎԿԱՅԱԿԱՆՆԵՐ
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007